Über Walter Frisch, Autor “Der Auerochs”
Von Beruf Architekt, hat der Autor – geboren 1936 in München – im Jahr 1978 mit seiner Familie einen 300 Jahre alten Bauernhof im oberbayerischen Pfaffenwinkel erworben und nach dessen Sanierung 1981 als Erster mit der extensiven ganzjährigen Freilandhaltung von rückgezüchteten „Auerochsen“ (Heckrindern) auf größeren landwirtschaftlichen Flächen begonnen. Diese artgerechte Haltungsform hat sich mittlerweile europaweit durchgesetzt.
Ohne die begeisterte Mitwirkung seiner Frau Ilka wäre die nebenberufliche Landwirtschaft nicht zu meistern gewesen. Während der geschäftlichen Aktivitäten des Autors war sie es, die – neben den familiären Aufgaben, und mit Hilfe der beiden Kinder Claudia und Gregor – Tiere und Hof betreute und schließlich die Voraussetzungen für die Herausgabe dieses Buches geschaffen hat.
Aktualisiert Januar 2024
